Speisekarte

| Getränkekarte | Weinkarte

Spezialangebot

Krémová rybí polévka s opečeným toustem55,- CZK
Kapří hranolky s lehkým bramborovým salátem s koprem a zakysanou smetanou215,- CZK
Vánoční panacotta s hruškou a pomerančem95,- CZK

VORSPEISEN

80g Kaninchenleber mit gebackenem Apfel ,rotem Zwiebel und geröstetem Brot125,- CZK
80g Wildpastete mit Preiselbeermarmelade und geröstetem Brot105,- CZK
80g Gegrillte Paprikas mit gebackenem Ziegenkäse und geröstetem Toast170,- CZK

SUPPEN

0,33 Nach Tagesangebot35,- CZK
0,33l Nach Spezialangebot55,- CZK

SALATE

250 g Salat Caesar – zarter Römersalat mit Anschovis-Dressing, Crouton und Parmesan130,- CZK
300 g Salad Caesar Mit gegrilltem Hünerfleisch und geröstetem Speck195,- CZK
250 g Variationen von Blattsalaten mit gebratenem Ziegenkäse, gerösteter Rübe und Walnüssen 210,- CZK
200 g Kleiner gemischter Salat mit Käse Feta105,- CZK

TEIGWAREN

250 g Spaghetti Carbonara mit Pancetta und Parmesan195,- CZK
250 g Spaghetti mit gegrillten Paprikas, Mozzarella und Basilikumpesto185,- CZK
250 g Italienisches cremiges Risotto mit Pilzen und Parmesan 175,- CZK

HAUPTGERICHTE

200 g Rindburger überbackener mit Käse Raclette mit grobkörniger Mayonnaise, Pommes frites und Coleslaw-Salat245,- CZK
180 g Hühner Supreme mit Soße aus Schwarzwurzel und Krtoffel-Karotten-Püree185,- CZK
150 g Schweinefilet in Pancetta mit geröstetem Gemüse auf geschmolzener Butter und Cremige Käsepolenta 235,- CZK
200 g Ribeye Steak mit gegrilltem Herbstgemüse (Möhre, Rübe, Petersilie, Grenaille-Kartoffeln) (Thymian- Soße á 30,-, Pilzsoße, Jack Daniel´s Soße á 50,-)345,- CZK
150 g Rindfleisch Stroganov mit Jasminreis285,- CZK
150 g Filet aus Forelle mit gebackenen Kirschtomaten, Limettensauce und Grenaille-Kartoffeln245,- CZK

Traditionelle tschechische Küche

350 g Konfitierte Entekeule mit Rotkraut und Griebenknödeln 265,- CZK
150 g Traditionelle Lungenbraten in Rahm mit Hausgemachten Karlsbader Knödeln190,- CZK
180 g Langsam gebratenes Rinderbäckchen mit Rotweinsoße, Kartoffelpüree und geröstetem Wurzelgemüse235,- CZK
400 g Geröstete Schweinshaxe ohne Knochen in Biermarinade mit traditionellen Beilagen (Senf, Meerrettich, eingemachtes Gemüse, Schimmelkäsedressing) und Brot 225,- CZK
150 g Wildgulasch mit Tiroler Knödel und rotem Zwiebel260,- CZK

Delikatessen Wein und Bier

100 g Rindfleisch-Tatarbeefsteak mit Toasts (schon gemischt)165,- CZK
100 g Griebenaufstrich mit kleinem Salat, eingemachtem Gemüse und knusprigem Brot85,- CZK
200 g Auswahl von tschechischen Wurstwaren und Käsen mit Preiselbeeresoße und Gebäck für 1 Person120,- CZK
600 g Auswahl von tschechischen Wurstwaren und Käsen mit Preiselbeeresoße und Gebäck für 4 Personen360,- CZK
80 g Geröstete Mandeln85,- CZK
100 g Chips (gesalzene) mit sweet chilli oder BBQ Soße75,- CZK

DESSERTS

100 g Brownies mit Sauerkirschsauce und Pistazieneis105,- CZK
1 ks Pochierte Birne in Rotwein mit Mascarpone und Schokoladenstücke 105,- CZK

Kindergerichte

100 g Hühnerschnitzel/Scheibe mit Kartoffelpüree105,- CZK
100 g Traditionelle Lungenbraten in Rahm mit hausgemachten Karlsbader Knödeln135,- CZK
200 g Spaghetti mit Hünerfleisch und Rahm-Tomatensoße 110,- CZK
80 g Panierter Käse mit Pommes frites und Tatarsoße105,- CZK
Heutige Mittagsmenü

Soup: 35,- CZK

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, zeleninou a nudlemi

Hauptgericht 1: 125,- CZK

Hovězí po burgundsku s bramborovým pyré

Hauptgericht 2: 120,- CZK

Marinovaná krkovice se steakovými hranolky

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