Speisekarte

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Spezialangebot

BIO Hovězí holubička (malý kousek zadní kýty) s omáčkou chimichurri a zapečenými brambory se smetanou a bylinkami395,- CZK
BIO hovězí játra na roštu se slaninou, smaženou cibulkou a bramborovým pyré205,- CZK

VORSPEISEN

Geflügelpastete mit Preiselbeeremarmelade, kleinem Salat und geröstetem Brot 95,- CZK
Rindfleisch-Carpaccio mit Basilikumpesto,Capari, Parmesan-Späne und Baguette195,- CZK
Creme Ziegenkäse mit Walnüssen, Sauerkirschsoße und Baguette165,- CZK
Geräucherte Entenbrust mit Sauerkirschsoße, kleinem Salat mit Orangen und Baguette165,- CZK

SUPPEN

Nach dem Angebot des Tages35,- CZK
Creme aus grünen Erbsen mit Parmaschinken, Parmesan und Croutons60,- CZK

SALATE

Salat Caesar – zarter Römersalat mit Anschovis-Dressing, Crouton und Parmesan130,- CZK
Salad Caesar Mit gegrilltem Hünerfleisch und geröstetem Speck195,- CZK
Variationen von Blattsalaten mit gebratenem Ziegenkäse, Erdbeeren und Honigdressing210,- CZK
Salat mit Entenbrust und Wachtelei215,- CZK
Gemüsesalat mit Feta-Käse105,- CZK

TEIGWAREN

Spaghetti mit Zucchini, getrockneten Tomaten, Oliven, Knoblauch, Basilikumpesto und Parmesan165,- CZK
Spaghetti mit Lachs, Sahne und frischem Basilikum195,- CZK

HAUPTGERICHTE

Rindburger mit knuspriger Pancetta, Cheddarkäse,Pommes, Tatarsoße und Salat Coleslaw230,- CZK
Baguette mit gehacktem Schweinefleisch, Pommes und Knoblauchdip175,- CZK
190190,- CZK
Gegrilltes Schweinefilet mit geröstetem Gemüse und Schaumkartoffeln (Thymian- oder Pfeffersauce à 30 CZK)225,- CZK
Rumpsteak mit kleinem Salat aus Kirschtomaten und Rucola und Pommes (Thymian- oder Pfeffersauce à 30 CZK) 325,- CZK
Gegrillter Lachs mit Soße aus gebackenen Zitronen und Linsensalat295,- CZK
Würzige Rindfleischmischung mit Gemüse und Reis215,- CZK
Langsam gebackener Schweinebauch mit Kartoffelbrei und gebackenem Knoblauch190,- CZK
Gegrillter Halloumi –Käse mit geröstetem Gemüse und Kräuterdip245,- CZK

Traditionelle tschechische Küche

Gebratene Entekeule mit Weißkohl mit Kohlrabi und Kartoffelknödel gefülltem mit Grieben255,- CZK
Traditionelle Lungenbraten in Rahm mit Hausgemachten Karlsbader Knödeln175,- CZK
Langsam gebratenes Rinderbäckchen mit Rotweinsoße, mit Kartoffelpüree und gerösteten Champignons225,- CZK
Gebratene Schweinshaxein Biermarinade mit traditionellen Beilagen (Senf, Meerrettich, eingemachtes Gemüse, Schimmelkäsedressing) und Brot 215,- CZK

Delikatessen Wein und Bier

Rindfleisch-Tatarbeefsteak mit Toasts (schon gemischt)160,- CZK
Griebenaufstrich mit kleinem Salat, eingemachtem Gemüse und knusprigem Brot85,- CZK
Hermelin-Käse aus Nový Rybník mit Peperoni und Brot 80,- CZK
Auswahl von tschechischen Wurstwaren und Käsen mit Preiselbeeresoße und Gebäck für 1 Person120,- CZK
Auswahl von tschechischen Wurstwaren und Käsen mit Preiselbeeresoße und Gebäck für 4 Personen360,- CZK
Geröstete Mandeln85,- CZK
Chips (gesalzene) mit sweet chilli oder BBQ Soße75,- CZK

DESSERTS

Schokoladenfondue mit Sauerkirschsoße und Sauerrahm105,- CZK
Kokosnusseis gehülltes in Kokosnuss mit Schokoladensoße95,- CZK
Erdbeerknödel mit Mascarpone und Schlagsahne100,- CZK
Auswahl von Eis 25,- CZK

Kindergerichte

Hühnerschnitzel/Scheibe mit Kartoffelpüree105,- CZK
Traditionelle Lungenbraten in Rahm mit hausgemachten Karlsbader Knödeln125,- CZK
Spaghetti mit Hünerfleisch und Rahm-Tomatensoße 110,- CZK
Panierter Käse mit Pommes frites und Tatarsoße105,- CZK
Heutige Mittagsmenü

Soup: 35,- CZK

Cibulačka se sýrem

Hauptgericht 1: 115,- CZK

Pikantní křídla s bylinkovou bagetou a salátkem

Hauptgericht 2: 110,- CZK

Pštrosí vejcem s bramborovou kaší

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