Naše restaurace

Žádná láska není tak opravdová, jako láska k jídlu!  

Součástí krásného Penzionu je celoročně otevřená restaurace s bohatým výběrem jídel, kde si každý přijde na své. Restaurace nabízí tradiční českou kuchyni, výběr z minutkových jídel, ale také něco drobného k pivu či vínu. Všední dny nabízí výběr poledního menu. Na našich talířích dostanete pokrmy vždy z kvalitních a čerstvých surovin. V letním období Vás jistě zaujme venkovní bylinková zahrádka pod taktovkou našeho kuchařského týmu. Naši kuchaři zde pěstují čerstvé bylinky, které se poté přidávají do našich jídel.

Telefonické rezervace(+420) 724 858 626

Nápoje

A osvěžení? Pro milovníky dobré kávy připravujeme kávu Reserva, která jistě uspokojí náročné chuťové buňky znalců dobré kávy. Pro pivaře doporučujeme ochutnat pivo Baštýř z vlastního minipivovaru. Toto pivo se zde vaří pod vedením sládka Petra Králíčka již od roku 2013. V letním období Vás jistě uspokojí naše domácí limonády, které jsou tím pravým osvěžením. Čeká na Vás výborná malinová, tymiánová, višňová či jahodová. Tak co na to říkáte, to si rozhodně nemůžete nechat ujít? 

Restaurace a pivnice

Naše restaurace je rozdělena na dvě samostatné části. Na restauraci o kapacitě 70 míst a pivnici s kapacitou 20 – 30 míst.

  • Restaurace

Prostory restaurace jsou vhodné k uspořádání větších svatebních hostin, rodinných, společenských a firemních akcí, srazů apod. V případě potřeby je součástí také technické vybavení (plátno, projektor, pc, ...)

  • Pivnice

Prostory pivnice jsou pro menší společenské akce či firemní školení. Hlavní dominantou pivnice jsou měděné pivní varny, které nadchnou každého znalce piva. Součástí vybavení pivnice je také technické zázemí (plátno, projektor, pc, ...).

      Salónek Formanka

      Nesmíme také zapomenout na příjemné posezení, které nabízí tzv. salónek Formanka ve spodní části našeho Penzionu. Salónek s krbem má kapacitu 15 - 20 míst a je vhodný pro soukromé rodinné oslavy, firemní akce či různá setkání.

      Venkovní prostory

      • Venkovní terasy

      V letních měsících nabízí náš areál příjemné posezení na venkovních terasách a zastřešené terase, které poskytují jedinečný a romantický výhled na rybník či zahradu s jezírkem.  

      • Venkovní grill-bar

      Jste fanoušky venkovní kuchyně, kdy přímo před Vámi připravují kuchaři báječné pokrmy a chutná jídla? I to u nás najdete. V našem areálu se nachází také venkovní grill-bar, který je využíván v letním období na přípravu jídel z našeho grilu.

      Čtvrtek: 29.2.2024

      Denní menu

      Čtvrtek

      Polévka - 0,33 l

      Hrášková polévka s krutony

      60 Kč
      Hlavní chod

      Kuřecí stehno na citronech a tymiánu s jasmínovou rýží

      160 Kč
      Hlavní chod

      Pátek

      Polévka - 0,33l

      Dršťková polévka

      60 Kč
      Hlavní chod

      Holandský řízek s bramborovou kaší a kyselou okurkou

      160 Kč
      Hlavní chod

      Stálá nabídka

      Speciální nabídka

      100g

      Marinovaný losos, opečený chleba, uzená majonéza, okurka a jablko

      195 Kč
      350g

      Koprová omáčka s pečenými bramborami a vejcem 63

      195 Kč
      150g

      Hovězí nakouřený burger, uzená majonéza, kyselá okurka, rukola, slanina, BBQ, smažená cibule, čedar, hranolky a tatarka

      335 Kč
      150g

      Tafelspitz – vyzrálá hovězí květová špička s pažitkovým bramborem, barevnou mrkví a hráškem v silném hovězím vývaru s jablečným křenem - Tip šéfkuchaře

      265 Kč

      Předkrm

      100g

      Baštýřův bramborák s trhanou krkovicí a čerstvým křenem

      165 Kč
      100g

      Brynza s pečenou řepou, ostružinou a lískovými ořechy - Tip šéfkuchaře

      190 Kč

      Polévka

      0,33l

      Brdská kulajda s hřiby, bramborami a koprem (zalité přímo před Vašima očima)

      80 Kč
      0,33l

      Dle denní nabídky

      55 Kč

      Saláty

      250g

      Caesar salát - VEG

      195 Kč
      350g

      Caesar salát s grilovaným kuřecím masem, slaninou a sypané sýrem Gran Moravia

      260 Kč
      150g

      Šopský salát

      105 Kč

      Hlavní jídlo

      300g

      Fettuccine – domácí těstoviny s vepřovou panenkou, hříbkovo-smetanovou omáčkou a parmezánem

      290 Kč
      250g

      Fettuccine – domácí těstoviny s hříbkovo-smetanovou omáčkou a parmezánem

      245 Kč
      150g

      Farmářské kuřecí prsíčko supreme s omáčkou na paprice a naše bramborové placky

      275 Kč
      150g

      Jelení kýta sous vide, batátové pyré, kaštanová kroketa s trhaným masem, kapustičky, řepa a zvěřinový demi glace - Tip šéfkuchaře

      355 Kč
      190g

      Irský hovězí flank steak, pečená zimní zelenina, topinamburové pyré a pepřová omáčka

      385 Kč
      150g

      Vepřová panenka, gratinované brambory, pečená mrkev a omáčka z Baštýř piva 12°

      285 Kč
      150g

      Pstruh ze Šumavy od Colloredo-Mannsfeld, hráškové pyré, olivový olej s koprem, kapary a rajčaty

      325 Kč
      500g

      Pečené vepřové koleno v pivní marinádě, tradiční doplňky, hořčice a rozpečený chleba

      355 Kč
      150g

      Hovězí svíčková na smetaně, karlovarský knedlík a brusinkový terč

      245 Kč
      150g

      "Kachna" – bramborový knedlík plněný pečenou kachnou ze Sedlčan, červené zelí, silná kachní omáčka a smažená cibulka - Tip šéfkuchaře

      295 Kč
      150g

      Telecí řízek smažený na sádle s vídeňským bramborovým salátem a okurkovým relishem

      325 Kč

      Něco k pivu a vínu

      100g

      Hovězí tatarský biftek s topinkami 5ks (již namíchaný)

      195 Kč
      100g

      Baštýřovy nakládané sýry s pečivem – Sedlčanský hermelín, balkánský sýr a niva

      150 Kč
      100g

      Baštýřova paštika s rozpečeným chlebem, brusinkami a kyselou okurkou

      150 Kč
      100g

      Naše smažené brambůrky s majonézou

      105 Kč

      Dezert

      150g

      Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem a skořicovou drobenkou (servírované v "plecháčku" na dřevu) - Tip šéfkuchaře

      135 Kč
      150g

      Čokoládové brownies, čoko drobenka, zakysaná smetana a zmrzlina ze slaného karamelu /Pražská Čokoláda – Steiner & Kovařík

      135 Kč
      150g

      Citronový cheesecake s yuzu, mascarpone, bílou čokoládou a skořicovou drobenkou

      135 Kč

      Dětská jídla

      80g

      Hovězí svíčková na smetaně s karlovarským knedlíkem (bez terče)

      165 Kč
      80g

      Kuřecí řízek/ Přírodní plátek s bramborovou kaší

      145 Kč
      80g

      Fettuccine s kuřecím masem a smetanovou omáčkou

      165 Kč
      80g

      Smažený sýr s hranolky a tatarskou omáčkou

      145 Kč

      Nápojový lístek

      Aperitivy

      0,08l

      Cinzano bianco

      75 Kč

      Destiláty a likéry

      4 cl

      Fernet Stock

      60 Kč
      4 cl

      Fernet Stock citrus

      60 Kč
      4 cl

      Becherovka

      60 Kč
      4 cl

      Jagermaister

      75 Kč
      4 cl

      Smirnoff vodka

      75 Kč
      4 cl

      Tanqueray London Dry Gin

      75 Kč
      4 cl

      Tequila Olmeca stříbrná

      75 Kč
      4 cl

      Žufánek Slivovice

      125 Kč
      4 cl

      Žufánek Hruškovice

      125 Kč
      4 cl

      Žufánek Meruňkovice

      125 Kč
      4 cl

      Peppermint Božkov

      55 Kč
      4 cl

      Polar – jahoda

      60 Kč
      4 cl

      Baileys

      75 Kč
      4 cl

      Božkov tuzemák

      45 Kč
      4 cl

      Gordon`s Premium Pink Gin

      75 Kč
      4 cl

      Roku Gin (japonský)

      140 Kč
      4 cl

      Bartida Calvados

      95 Kč
      4 cl

      Pravda vodka

      125 Kč
      4 cl

      Bartida Hruška

      115 Kč
      4 cl

      Tanqueray No. Ten Gin

      120 Kč

      Rum

      4 cl

      Božkov Republica

      65 Kč
      4 cl

      Captain Morgan

      75 Kč
      4 cl

      Havana Club 3 Y. O.

      75 Kč
      4 cl

      Legendario Elixir

      115 Kč
      4 cl

      Zacapa

      185 Kč
      4 cl

      Diplomatico Reserva 12 Y.O.

      160 Kč
      4 cl

      El Comandante

      140 Kč
      4 cl

      Blue Mauritius Gold

      185 Kč

      Bourbon, Brandy, Whisky, Koňak

      4 cl

      Metaxa 12*

      150 Kč
      4 cl

      Tullamore Dew

      80 Kč
      4 cl

      Jack Daniels/Jack Daniels honey

      85 Kč
      4 cl

      Talisker 10 Y.O.

      170 Kč
      4 cl

      Suntory Toki Whisky (japonská)

      140 Kč
      4 cl

      Dubliner Honey

      95 Kč
      4 cl

      J. Walker Black

      125 Kč

      Pivo

      0,5l

      Světlé výčepní pivo Baštýř

      45 Kč
      0,3 l

      Světlé výčepní pivo Baštýř

      37 Kč
      0,5 l

      Světlý ležák Baštýř

      55 Kč
      0,3 l

      Světlý ležák Baštýř

      45 Kč
      0,5 l

      Polotmavý ležák Baštýř

      50 Kč
      0,3 l

      Polotmavý ležák Baštýř

      43 Kč
      0,5 l

      Nealkoholické pivo Baštýř - točené

      43 Kč
      0,3 l

      Nealkoholické pivo Baštýř - točené

      35 Kč

      Rozlévané víno

      1 dl

      Bílé víno - Chardonnay

      41 Kč
      1 dl

      Červené víno - Merlot

      41 Kč

      Sekty

      0,75 l

      Bohemia sekt demi/brut/nealko

      320 Kč
      0,75 l

      Prosecco Extra Dry Parolvini

      385 Kč
      0,75 l

      Moët & Chandon Brut Champagne

      2200 Kč
      0,75 l

      Imperiale Millesimato – šumivé víno

      295 Kč
      0,75 l

      Prosecco Rosé

      315 Kč

      Nealkoholické nápoje

      1 dl

      Točená limonáda

      12 Kč
      0,25 l

      Pepsi

      55 Kč
      0,25 l

      7Up

      55 Kč
      0,25 l

      Pepsi Max

      55 Kč
      0,25 l

      Schweppes Tonic/Ginger Ale (zázvor)/Pink

      55 Kč
      0,2 l

      Granini džus (dle nabídky)

      55 Kč
      1 l

      Křišťálovka - neperlivá voda z našeho vrtu

      69 Kč
      0,25 l

      Redbull

      95 Kč
      1 l

      Křišťálovka - perlivá voda z našeho vrtu

      75 Kč
      0,4 l

      Limonáda - malinovka, tymiánovka (vyrobeno u nás)

      75 Kč
      0,4 l

      Ledový čaj - dle denní nabídky (vyrobeno u nás)

      72 Kč

      Teplé nápoje

      7 g

      Espresso Reserva

      59 Kč
      7 g

      Cappuccino Reserva

      75 Kč
      7 g

      Latté Reserva

      80 Kč
      7 g

      Vídeňská káva Reserva

      80 Kč
      7 g

      Turecká káva Reserva

      59 Kč
      0,2 l

      Svařené víno

      69 Kč
      0,2 l

      Grog

      45 Kč
      0,4 l

      Čaj Dilmah - konvička (dle nabídky)

      54 Kč
      0,4 l

      Čaj z čerstvého zázvoru nebo máty

      75 Kč
      7 g

      Bezkofeinová káva Bonomi (espresso, laté, cappuccino)

      69 Kč
      7 g

      Kakaový nápoj

      45 Kč
      7 g

      Dýňové Latté

      89 Kč
      7 g

      Pečený čaj

      69 Kč

      VINAŘSTVÍ ZD NĚMČIČKY

      0,75 l

      Sylvánské zelené - bílé víno suché

      338 Kč
      0,75 l

      Ryzlink rýnský - battonage, suché

      410 Kč
      0,75 l

      Rulandské šedé - polosuché

      380 Kč
      0,75 l

      Pálava - moravské zemské, bílé víno polosladké

      395 Kč
      0,75 l

      Frankovka - pozdní sběr, suché

      395 Kč
      0,75 l

      Sauvignon - moravské zemské, bílé víno suché

      338 Kč
      0,75 l

      Tramín červený - moravské zemské, bílé víno polosladké

      380 Kč
      0,75 l

      Modrý Portugal Rosé - růžové víno

      340 Kč
      0,75 l

      Veltlínské zelené 2017 Grand Vins - moravské zemské víno, bílé suché

      550 Kč
      0,75 l

      Svatovavřinecké Blanc De Noir - bílé víno polosuché

      380 Kč

      VINAŘSTVÍ NEROSTELLA, PUGLIA

      0,75 l

      Primitivo Salento IGP - červené víno, suché

      410 Kč

      VINAŘSTVÍ CANNONAU DI SARDEGNA

      0,75 l

      Cannonau Di Sardegna Doc Caro - červené suché víno

      495 Kč

      Otevírací doba

      Po - Čt:
      11:00 - 22:00
      Pá-So:
      11:00 - 24:00
      Ne:
      11:00 - 21:00
      Telefonické rezervace(+420) 724 858 626
      4045.jpg