Úterý: 6.6.2023

Denní menu

Úterý

Polévka - 0,33 l

Krémová rybí polévka s kořenovou zeleninou

55 Kč
Hlavní chod

Cmunda po kaplicku – bramborák, uzené a zelí

150 Kč
Hlavní chod

Středa

Polévka - 0,33 l

ZAVŘENO

55 Kč
Hlavní chod

ZAVŘENO

150 Kč
Hlavní chod

150 Kč

Čtvrtek

Polévka - 0,33 l

Špenátový krém s nivou

55 Kč
Hlavní chod

Smažené žampiony, pažitkové brambory a naše tatarka

150 Kč
Hlavní chod

150 Kč

Pátek

Polévka - 0,33 l

ZAVŘENO

Hlavní chod

ZAVŘENO

Hlavní chod

Stálá nabídka

Speciální nabídka

100g

Marinovaná telecí pečeně s bazalkovou majonézou, nakládanou zeleninou, rukolou a bagetkou

185 Kč
100g

Hovězí tatarák "Tak trochu jinak" - uzená a pažitková majonéza, sýr Gran Moravia a opečený chléb - Tip šéfkuchaře

195 Kč
350g

Pečené brambory grenaille v popelu, tvaroh z farmy BIO Vavřinec, pažitková majonéza a chlebová drobenka

165 Kč
180g

Trhaný vepřový hamburger – trhaná vepřová krkovice, marinovaná v našem Baštýř 12° pivu, coleslaw, rukola, rajče, chipotle majonéza, hranolky a naše tatarka

305 Kč
140g

Toustový chléb z Křepenic,telecí roastbeef, čedar, rajče, červená cibulka, majonéza, hranolky a naše tatarka

295 Kč

Předkrm

80g

Marinovaný pstruh ze Šumavy od Colloredo Mannsfeld, domácí lokš, okurka, kopr a jogurt - Tip šéfkuchaře

195 Kč
60g

Čerstvý kravský sýr z farmy BIO Vavřinec, pečená cherry rajčata, bazalka a chlebový chips

190 Kč

Polévka

0,33l

Krémová česneková polévka, bylinkový relish a chlebový chips

80 Kč
0,33l

Dle denní nabídky

45 Kč

Saláty

250g

Caesar salát - VEG

195 Kč
350g

Caesar salát s grilovaným kuřecím masem, slaninou a sypané sýrem Gran Moravia

260 Kč
150g

Šopský salát

105 Kč

Hlavní jídlo

300g

Čerstvé špagety s hovězím flankem, česnekem, olivami, cherry rajčaty, rukolou a sýrem Gran Moravia

285 Kč
250g

Čerstvé špagety s rajčatovou omáčkou, bazalkovým pestem a mozzarellou

240 Kč
150g

Kuřecí prso s kůží, marinované v citrónu a tymiánu, gril. zelenina a pečené brambory grenaille

275 Kč
200g

Vepřová pečeně Duroc se svěžím bylinkovým pestem, mačkané brambory, pečená jarní cibulka a omáčka demi-glace

270 Kč
150g

Pstruh ze Šumavy od Colloredo Mannsfeld, květákové pyré, pohankové ragů a bylinkové máslo

320 Kč
200g

Hovězí flank steak s konfitovanými bramborami v sádle, salsa z pečených paprik a lanýžová omáčka

385 Kč
180g

Kachní prso ze Sedlčan, batátové pyré s pomerančem a zázvorem, pečená karotka, hrášek, marinované houby a rybízová omáčka - Tip šéfkuchaře

340 Kč
150g

Hovězí líčka na červeném víně s kořenovou zeleninou a bramborovou kaší

285 Kč
150g

Hovězí svíčková na smetaně, karlovarský knedlík a brusinkový terč

245 Kč
500g

Vepřová žebra v pivní marinádě, tradiční doplňky, majonéza a rozpečený chléb

385 Kč
200g

Pomalu pečený vepřový bůček, chlupaté knedlíky a kapustové zelí s uzeným z naší udírny - Tip šéfkuchaře

280 Kč

Něco k pivu a vínu

100g

Hovězí tatarský biftek s topinkami 5ks (již namíchaný)

195 Kč
100g

Škvarkovka s rozpečeným chlebem a jarní cibulkou

165 Kč
100g

Baštýřovy nakládané sýry s pečivem – Sedlčanský hermelín, balkánský sýr a niva

150 Kč
100g

Naše smažené brambůrky s majonézou

105 Kč

Dezert

150g

Ovocné knedlíčky z odpalovaného těsta s pribiňáčkem, čerstvým ovocem a skořicí

135 Kč
150g

Čokoládový fondant, zakysaná smetana, zmrzlina z pekanových ořechů a naše marokánka /Pražská Čokoláda – Steiner & Kovařík

135 Kč
150g

Raffaello - vanilková zmrzlina, kokos, mandle, karamelové mascarpone, popcorn - Tip šéfkuchaře

130 Kč

Dětská jídla

80g

Hovězí svíčková na smetaně s karlovarským knedlíkem (bez terče)

165 Kč
80g

Kuřecí řízek/ Přírodní plátek s bramborovou kaší

145 Kč
80g

Těstoviny s kuřecím masem a smetanovou omáčkou

165 Kč
80g

Smažený sýr s hranolky a tatarskou omáčkou

145 Kč

Nápojový lístek

Aperitivy

0,08l

Cinzano bianco

65 Kč

Destiláty a likéry

4 cl

Fernet Stock

50 Kč
4 cl

Fernet Stock citrus

50 Kč
4 cl

Becherovka

50 Kč
4 cl

Jagermaister

70 Kč
4 cl

Smirnoff vodka

70 Kč
4 cl

Tanqueray London Dry Gin

70 Kč
4 cl

Tequila Olmeca stříbrná

70 Kč
4 cl

Žufánek Slivovice

120 Kč
4 cl

Žufánek Hruškovice

120 Kč
4 cl

Žufánek Meruňkovice

120 Kč
4 cl

Peppermint Božkov

45 Kč
4 cl

Polar – jahoda

50 Kč
4 cl

Baileys

65 Kč
4 cl

Božkov tuzemák

45 Kč
4 cl

Gordon`s Premium Pink Gin

75 Kč
4 cl

Roku Gin (japonský)

140 Kč
4 cl

Bartida Calvados

95 Kč
4 cl

Pravda vodka

125 Kč
4 cl

Bartida Hruška

115 Kč
4 cl

Tanqueray No. Ten Gin

120 Kč

Rum

4 cl

Božkov Republica

65 Kč
4 cl

Captain Morgan

70 Kč
4 cl

Havana Club 3 Y. O.

70 Kč
4 cl

Legendario Elixir

105 Kč
4 cl

Zacapa

185 Kč
4 cl

Diplomatico Reserva 12 Y.O.

160 Kč
4 cl

El Comandante

140 Kč
4 cl

Blue Mauritius Gold

185 Kč

Bourbon, Brandy, Whisky, Koňak

4 cl

Metaxa 12*

150 Kč
4 cl

Tullamore Dew

80 Kč
4 cl

Jack Daniels/Jack Daniels honey

85 Kč
4 cl

Talisker 10 Y.O.

170 Kč
4 cl

Suntory Toki Whisky (japonská)

140 Kč
4 cl

Dubliner Honey

95 Kč
4 cl

J. Walker Black

125 Kč

Pivo

0,5l

Světlé výčepní pivo Baštýř

39 Kč
0,3 l

Světlé výčepní pivo Baštýř

32 Kč
0,5 l

Světlý ležák Baštýř

49 Kč
0,3 l

Světlý ležák Baštýř

40 Kč
0,5 l

Polotmavý ležák Baštýř

45 Kč
0,3 l

Polotmavý ležák Baštýř

38 Kč
0,5 l

Nealkoholické pivo Baštýř - točené

38 Kč
0,3 l

Nealkoholické pivo Baštýř - točené

30 Kč

Rozlévané víno

1 dl

Bílé víno - Chardonnay

37 Kč
1 dl

Červené víno - Merlot

37 Kč

Sekty

0,75 l

Bohemia sekt demi/brut/nealko

290 Kč
0,75 l

Prosecco Extra Dry Parolvini

385 Kč
0,75 l

Moët & Chandon Brut Champagne

2000 Kč

Nealkoholické nápoje

1 dl

Točená limonáda

10 Kč
0,25 l

Pepsi

47 Kč
0,25 l

7Up

47 Kč
0,25 l

Pepsi Max

47 Kč
0,25 l

Schweppes Tonic/Ginger Ale (zázvor)/Pink

47 Kč
0,2 l

Granini džus (dle nabídky)

47 Kč
1 l

Křišťálovka - neperlivá voda z našeho vrtu

65 Kč
0,25 l

Redbull

85 Kč
1 l

Křišťálovka - perlivá voda z našeho vrtu

72 Kč
0,4 l

Limonáda - malinovka, tymiánovka (vyrobeno u nás)

65 Kč
0,4 l

Ledový čaj - dle denní nabídky (vyrobeno u nás)

67 Kč

Teplé nápoje

7 g

Espresso Reserva

49 Kč
7 g

Cappuccino Reserva

63 Kč
7 g

Latté Reserva

68 Kč
7 g

Vídeňská káva Reserva

68 Kč
7 g

Turecká káva Reserva

49 Kč
0,2 l

Svařené víno

65 Kč
0,2 l

Grog

45 Kč
0,4 l

Čaj Dilmah - konvička (dle nabídky)

49 Kč
0,4 l

Čaj z čerstvého zázvoru nebo máty

69 Kč
7 g

Bezkofeinová káva Bonomi (espresso, laté, cappuccino)

55 Kč
7 g

Kakaový nápoj

45 Kč

VINAŘSTVÍ ZD NĚMČIČKY

0,75 l

Sylvánské zelené - bílé víno suché

325 Kč
0,75 l

Ryzlink rýnský - battonage, suché

380 Kč
0,75 l

Rulandské šedé - polosuché

350 Kč
0,75 l

Pálava - moravské zemské, bílé víno polosladké

375 Kč
0,75 l

Frankovka - pozdní sběr, suché

385 Kč
0,75 l

Sauvignon - moravské zemské, bílé víno suché

305 Kč
0,75 l

Tramín červený - moravské zemské, bílé víno polosladké

350 Kč
0,75 l

Modrý Portugal Rosé - růžové víno

310 Kč
0,75 l

Veltlínské zelené 2017 Grand Vins - moravské zemské víno, bílé suché

495 Kč
0,75 l

Svatovavřinecké Blanc De Noir - bílé víno polosuché

350 Kč

VINAŘSTVÍ NEROSTELLA, PUGLIA

0,75 l

Primitivo Salento IGP - červené víno, suché

380 Kč

VINAŘSTVÍ CANNONAU DI SARDEGNA

0,75 l

Cannonau Di Sardegna Doc Caro - červené suché víno

490 Kč