Středa: 2.7.2025

Denní menu

Středa

Polévka - 0,33l

Bramboračka s houbami

60 Kč
Hlavní chod

Srbské rizoto se sýrem a kyselou okurkou

160 Kč
Hlavní chod

Čtvrtek

Polévka - 0,33l

Česnečka s krutony

60 Kč
Hlavní chod

Vykostěné pečené vepřové koleno se zelím a bramborovým knedlíkem

160 Kč
Hlavní chod

Pátek

Polévka - 0,33l

Hráškový krém

60 Kč
Hlavní chod

Hovězí plec po burgundsku s bramborovou kaší

160 Kč
Hlavní chod

Stálá nabídka

Speciální nabídka

Dle aktuální nabídky

Předkrm

80g

Roastbeef na opečeném kváskovém chlebu, hořčičná majonéza a nakládaná zelenina - Tip šéfkuchaře

215 Kč
100g

Mousse z kozího sýru s řepou, oříšky a ostružinami

195 Kč

Polévka

0,33l

Krémová česnečka z pečeného česneku, s bylinkovým pestem a chlebovou drobenkou

80 Kč
0,33l

Dle denní nabídky

60 Kč

Saláty

250g

Caesar salát - VEG

195 Kč
350g

Caesar salát s grilovaným kuřecím masem, slaninou a sypané sýrem Gran Moravia

285 Kč
150g

Šopský salát

110 Kč

Hlavní jídlo

250g

Spaghetti Pomodoro - cherry rajčata, chřest, česnek a feta sýr

260 Kč
180g

Kachní prso sous vide, batátové pyré, pečená zelenina a ostružinová omáčka - Tip šéfkuchaře

350 Kč
200g

Striploin steak s bramborovým cakem, pečená mrkev a šalotka s vinnou omáčkou

485 Kč
150g

Vepřová panenka s bylinkovou kaší, restovaná mrkev a růžičková kapusta s omáčkou z Crème fraîche

295 Kč
150g

Filet ze pstruha, koprová omáčka a pečené brambory grenaille

310 Kč
300g

Naše bramborová placka, trhané vepřové maso, nakládaná zelenina, hořčičná majonéza a bylinková salsa - Tip šéfkuchaře

285 Kč
150g

Hovězí líčka na červeném víně, bramborové pyré, kořenová zelenina a růžičková kapusta

365 Kč
500g

Vepřová žebra v pivní marinádě, tradiční doplňky, hořčice, majonéza a rozpečený chleba

415 Kč
150g

Hovězí svíčková na smetaně, karlovarský knedlík a brusinkový terč

280 Kč
300g

Naše koprová omáčka s vejcem 63°, pečené brambory a sušený žloutek

230 Kč
350g

Spaghetti Di manzo - hovězí maso, rajčatová omáčka, česnek, rukola a sýr Gran Moravia

350 Kč

Něco k pivu a vínu

100g

Hovězí tatarák s 5 kusy topinek (již namíchaný)

215 Kč
100g

Baštýřovy nakládané sýry s pečivem – Sedlčanský hermelín, balkánský sýr a niva

155 Kč
100g

Naše teplé smažené brambůrky s chipotle majonézou

110 Kč
100g

Škvarková pomazánka s rozpečeným chlebem

180 Kč

Dezert

200g

Panna cotta z citronové trávy a limetových listů, mangová omáčka a arašídová drobenka (ve skleničce) - Tip šéfkuchaře

145 Kč
200g

Čokoládový dort Nemesis se sezónním ovocem a šlehaným mascarpone

145 Kč
30ml

Kopeček zmrzliny/sorbetu

40 Kč

Dětská jídla

100g

Hovězí svíčková na smetaně s karlovarským knedlíkem (bez terče)

175 Kč
100g

Kuřecí řízek/ Přírodní plátek s bramborovou kaší

165 Kč
80g

Těstoviny s kuřecím masem a rajčatovou omáčkou

175 Kč
80g

Smažený sýr s hranolky a tatarskou omáčkou

165 Kč

Nápojový lístek

Aperitivy

0,08l

Cinzano bianco

75 Kč

Destiláty a likéry

4 cl

Fernet Stock

60 Kč
4 cl

Fernet Stock citrus

60 Kč
4 cl

Becherovka

60 Kč
4 cl

Jagermaister

75 Kč
4 cl

Smirnoff vodka

75 Kč
4 cl

Žufánek Slivovice

125 Kč
4 cl

Žufánek Hruškovice

125 Kč
4 cl

Žufánek Meruňkovice

125 Kč
4 cl

Peppermint Božkov

55 Kč
4 cl

Polar – jahoda

60 Kč
4 cl

Baileys

75 Kč
4 cl

Božkov tuzemák

55 Kč
4 cl

Gordon`s Premium Pink Gin

75 Kč
4 cl

The Botanist Gin

125 Kč
4 cl

Gordon's Gin

70 Kč

Rum

4 cl

Božkov Republica

65 Kč
4 cl

Captain Morgan

75 Kč
4 cl

Havana Club 3 Y. O.

75 Kč
4 cl

Legendario Elixir

115 Kč
4 cl

Diplomatico Reserva 12 Y.O.

160 Kč
4 cl

Blue Mauritius Gold

185 Kč

Bourbon, Brandy, Whisky, Koňak

4 cl

Tullamore Dew

80 Kč
4 cl

Jack Daniels/Jack Daniels honey

85 Kč
4 cl

J. Walker Black

125 Kč

Pivo

0,5l

Světlé výčepní pivo Baštýř

47 Kč
0,3 l

Světlé výčepní pivo Baštýř

39 Kč
0,5 l

Světlý ležák Baštýř

57 Kč
0,3 l

Světlý ležák Baštýř

47 Kč
0,5 l

Polotmavý ležák Baštýř

52 Kč
0,3 l

Polotmavý ležák Baštýř

45 Kč
0,5 l

Nealkoholické pivo Baštýř - točené

45 Kč
0,3 l

Nealkoholické pivo Baštýř - točené

37 Kč

Rozlévané víno

1 dl

Bílé víno - Chardonnay

41 Kč
1 dl

Červené víno - Primitivo Salento

41 Kč
1 dl

Spumante Imperiale Extra Dry - rozlévané

45 Kč
1 dl

Freezzante Vajbar - nealkoholické šumivé víno - rozlévané

43 Kč

Vína (lahvová)

0,75 l

Veltlínské zelené, Pavel Binder, BIO víno - bílé víno suché

470 Kč
0,75 l

Pálava, Pavel Binder, BIO víno, pozdní sběr - bílé víno suché

490 Kč
0,75 l

PINOT GRIGIO DOC, Kaltern - bílé víno

485 Kč
0,75 l

RIESLING JONGLEUR, Biborunge - bílé víno, polosuché, VEGAN víno

495 Kč
0,75 l

GEWÜRZTRAMINER DOC, Kaltern - bílé víno

575 Kč
0,75 l

RIESLING TROCKEN, Lorenz - bílé víno, suché, VEGAN víno

455 Kč
0,75 l

Rulandské šedé, Pavel Binder, BIO víno, pozdní sběr - bílé víno polosladké

490 Kč
0,75 l

PINOT NERO DOC, Kaltern - rubínově červené víno

575 Kč
0,75 l

NEGROAMARO SALENTO IGP - červené víno purpurové barvy

750 Kč

Nealkoholické nápoje

0,25 l

Pepsi

55 Kč
0,25 l

Pepsi Max

55 Kč
0,25 l

Schweppes Tonic/ Pink

57 Kč
0,2 l

Granini džus (dle nabídky)

62 Kč/ 57 Kč
1 l

Křišťálovka - neperlivá voda z našeho vrtu

70 Kč
0,25 l

Redbull

95 Kč
1 l

Křišťálovka - perlivá voda z našeho vrtu

76 Kč
0,5 l

Limonáda - malinovka, tymiánovka a dle nabídky (vyrobeno u nás)

85 Kč
0,5 l

Ledový čaj - dle denní nabídky (vyrobeno u nás)

82 Kč

Teplé nápoje

7 g

Choc Shark Bio kakao - čistá čokoládová příchuť

60 Kč
7 g

Espresso Kafista

61 Kč
7 g

Cappuccino Kafista

77 Kč
7 g

Latté Kafista

82 Kč
7 g

Vídeňská káva Kafista

85 Kč
7 g

Turecká káva Kafista

61 Kč
0,2 l

Grog

45 Kč
0,4 l

Čaj BIO sypaný Alveus - konvička - dle nabídky

60 Kč
0,4 l

Čaj z čerstvého zázvoru nebo máty

75 Kč
7 g

Bezkofeinová káva Bonomi (espresso, laté, cappuccino)

72 Kč
7 g

Kakaový nápoj

45 Kč
7 g

Chai Chia BIO - kako s kofeinem a exotickým kořením

60 Kč

VINAŘSTVÍ ZD NĚMČIČKY

0,75 l

Sylvánské zelené - bílé víno suché

338 Kč
0,75 l

Rulandské bílé - battonage, suché

410 Kč
0,75 l

Sauvignon - moravské zemské, bílé víno polosuché

338 Kč

Prosecco a šumivá vína (lahvová)

0,75 l

PROSECCO SPUMANTE EXTRA DRY DOC - zlatavá barva

385 Kč
0,75 l

PROSECCO SPUMANTE ROSÉ MILLESIMATO BRUT DOP - jemně růžová barva

340 Kč
0,75 l

SPUMANTE ADELE BRUT NATURE (nízkokalorické) - suché šumivé víno

395 Kč
0,75 l

SPUMANTE IMPERIALE MILLESIMATO EXTRA DRY - šumivé bílé víno

340 Kč
0,75 l

FRANCIACORTA BRUT DOCG ROMANTICA - suché šumivé víno

1200 Kč
0,75 l

NEALKO - RIESLING DESERTEUR - nealkoholické šumivé bílé víno

395 Kč