Denní menu
Pondělí
Špenátový krém
Pečené kuřecí stehno s bramborami a rajčat. salátkem
Rajčatové noky s cuketou a krůtím masem
Úterý
Kuřecí vývar s kapáním
Záhorácký závitek s bramborovým knedlíkem
Kuřecí směs na červeném kari s jasmínovou rýží
Středa
Frankfurtská polévka
Kuřecí kousky v sýrovém těstíčku se zeleninovým salátkem
Čočka s klobásou a vejcem
Čtvrtek
Zelná polévka
Vepřové v mrkvi s pažitkovým bramborem
Špagety Carbonara s pancettou
Pátek
Mexický kukuřičný krém s chilli
Chili con carne s domácím chlebem
Quesadilla se salátkem a zakysanou smetanou
Stálá nabídka
Předkrm
Paštika, omáčka z brusinek a malin, hroznové víno, rozpečený chleba
„Farmář“ - kravský sýr z farmy BioVavřinec, rajčata, chlebová drobenka, pažitková majonéza - TIP ŠÉFKUCHAŘE
Polévka
Krémová česneková polévka s chlebovými krutony
Dle denní nabídky
Saláty
Caesar salát - VEG
Caesar salát s grilovaným kuřecím masem, slaninou a sypané sýrem Gran Moravia
Šopský salát
Trhaný salát, sezónní zelenina, ovoce, čerstvý kravský sýr z farmy BioVavřinec
Hlavní jídlo
Spaghetti aglio olio e peperoncino, sýr Gran Moravia
Spaghetti se sezónním pestem, kuřecí maso a sýr Gran Moravia
Panenka se zapečenými bramborami, mrkev a tymiánová omáčka
Kuřecí prso Saltimbocca, lanýžová polenta a grilovaná zelenina
Hovězí hamburger z vyzrálého Chuck rollu s uzenou majonézou, slanina, čedar, tatarka a hranolky
Candát s hráškovým pyré a máslovou zeleninou
Kachní prso s mrkvovým pyré, chřest a pomerančová omáčka - TIP ŠÉFKUCHAŘE
Hovězí líčka, bramborové pyré a kořenová zelenina na másle
Hovězí svíčková na smetaně, karlovarský knedlík a brusinkový terč
Vepřová žebra v pivní marinádě, rozpečený chleba, tradiční doplňky, BBQ majonéza
Konfitované kachní stehno Barbarie, červené zelí na víně, jablko, bramborové knedlíky se špekem a cibulkou
Něco k pivu a vínu
Hovězí tatarský biftek s topinkami 5ks (již namíchaný)
Škvarkovka s rozpečeným chlebem a jarní cibulkou
Naše nakládané sýry – hermelín, balkánský sýr a niva
Novorybnický utopenec
Naše teplé brambůrky s BBQ majonézou
Dezert
Magnum – zmrzlina, oříšky, čokoládová omáčka /Pražská Čokoláda – Steiner & Kovařík
Jahodové knedlíčky z čerstvých jahod, tvaroh a skořicová drobenka
Čokoládový fondant s domácím pribináčkem a čerstvým ovocem Pražská Čokoláda – Steiner & Kovařík - TIP ŠÉFKUCHAŘE
Dětská jídla
Hovězí svíčková na smetaně s karlovarským knedlíkem (bez terče)
Kuřecí řízek s bramborovou kaší
Spaghetti s kuřecím masem a smetanovou omáčkou
Smažený sýr s hranolky a tatarskou omáčkou
Nápojový lístek
Aperitivy
Cinzano bianco
Destiláty a likéry
Fernet Stock
Fernet Stock citrus
Becherovka
Jagermaister
Smirnoff vodka
Tanqueray London Dry Gin
Tequila Olmeca stříbrná
Žufánek Slivovice
Žufánek Hruškovice
Žufánek Meruňkovice
Peppermint Božkov
Polar – jahoda
Baileys
Božkov tuzemák
Gordon`s Premium Pink Gin
Jelínek Williams 45%
Roku Gin (japonský)
Bartida Calvados
Rum
Božkov Republica
Captain Morgan
Havana Club 3 Y. O.
Legendario Elixir
Zacapa
Diplomatico Reserva 12 Y.O.
Santos Dumont Elixir X. O.
Blue Mauritius Gold
Bourbon, Brandy, Whisky, Koňak
Metaxa 12*
Tullamore Dew
Jack Daniels/Jack Daniels honey
Jameson
Chivas Regal 12 Y. O.
Laphroaig Select
Suntory Toki Whisky (japonská)
Pivo
Světlé výčepní pivo Baštýř
Světlé výčepní pivo Baštýř
Světlý ležák Baštýř
Světlý ležák Baštýř
Polotmavý ležák Baštýř
Polotmavý ležák Baštýř
Lobkowicz - točené nealkoholické pivo
Lobkowicz – točené nealkoholické pivo
Rozlévané víno
Bílé víno - Chardonnay
Červené víno - Merlot
Sekty
Bohemia sekt demi/brut/nealko
Prosecco Mionetto brut
Moët & Chandon Brut Champagne
Nealkoholické nápoje
Kofola točená
Pepsi
7Up
Pepsi Max
Schweppes Tonic/Ginger Ale (zázvor)/Pink
Granini džus (dle nabídky)
Křišťálovka - neperlivá voda z našeho vrtu
Redbull
Křišťálovka - perlivá voda z našeho vrtu
Limonáda - malinovka, tymiánovka (vyrobeno u nás)
Ledový čaj - dle denní nabídky (vyrobeno u nás)
Teplé nápoje
Espresso Reserva
Cappuccino Reserva
Latté Reserva
Vídeňská káva Reserva
Turecká káva Reserva
Svařené víno
Grog
Čaj Dilmah - konvička (dle nabídky)
Čaj z čerstvého zázvoru nebo máty
Bezkofeinová káva Illy (espresso, laté, cappuccino)
Horká čokoláda
VINAŘSTVÍ ZD NĚMČIČKY
Veltlínské zelené - moravské zemské, bílé víno suché
Ryzlink rýnský - battonage, suché
Rulandské šedé - polosuché
Pálava - moravské zemské, bílé víno polosladké
Frankovka - pozdní sběr, suché
Sauvignon - moravské zemské, bílé víno suché
Tramín červený - moravské zemské, bílé víno polosuché
Modrý Portugal Rosé - růžové víno
VINAŘSTVÍ NEROSTELLA, PUGLIA
Primitivo Salento IGP - červené víno, suché
VINAŘSTVÍ HAUT - MÉDOC, BORDEAUX
Château Lestage Simon Haut-Medoc Cru Bourgeois - červené, suché víno